Resepi Daging Masak Hitam Mamak Haji
Bapa saya duk makan daging kuah hitam ni sebelum kahwin mak saya di hameediah campbell street dalam tahun 50an.
Resepi daging masak hitam mamak haji. Nasi kandar daging masak itam mamak haji. Resepi nasi kandar daging masak itam mamak haji. Dagingmasakhitam daginghitam beefdarksauce daging masak hitam m a k style selamat mencuba ye boleh buat juadah hari raya nanti sedap makan dengan ketupat. 2 biji bawang labu besar belah dua baeang memanjang dihiris memanjang untuk semua masakan nasi kandar.
100 gm rempah kari daging dari bungkusan 250gm. 1 kg daging dipotong hiris mengikut urat daging jadikan 14 keping. Sebenarnya respi untuk 1 kg daging mamak haji telah berikan oleh kerana ramai sahabat sahabat sini ingin buat majlis rumah terbuka hari raya nanti. Dulu asal nak dekat puasa je mesti berdua dengan mak as8ngkan rempah goreng bawang halia sampai garing untuk dijadikan rempah segera masak hitam.
Sebenarnya respi untuk 1 kg daging mamak haji telah berikan oleh kerana ramai sahabat sahabat sini ingin berniaga bazar ramadhan nanti mamak haji perturunkan untuk 3 kg daging atau pun unt uk 50 orang makan pertama kali. Baca dari segi resipi ni macam lebih kurang sama bolehkah mamak haji tolong beri feedback.