Resepi Daging Masak Kurma Hitam
Masuk daging gaul rata dan biar hingga daging kecut.
Resepi daging masak kurma hitam. Dulu asal nak dekat puasa je mesti berdua dengan mak as8ngkan rempah goreng bawang halia sampai garing untuk dijadikan rempah segera masak hitam. Tuang santan masuk lada hitam dan kentang. Panaskan minyak tumis 4 serangkai sampai naik bau masukan daun kari bawang putih bawang besar dan halia biar sampai layu dan kuning. Tuang air secukupnya kacau dan biar mendidih.
Anak anak juga pasti mengemarinya. Masukkan tomato dan rempah kurma kacau rata dan masak lagi hingga rempah garing. Jika saya masak sendiri alamaknya saya tak akan makan. Masak hingga daging 1 2 empuk.
Seperti dijanjikan sis share resepi. Tambah bahan kisar halus dan masak hingga pecah minyak guna api kecil dan kacau selalu. Tapi yang ini saya tidak boleh masak sendiri. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk.
Selain kari daging dan ayam saya juga biasa dihidangkan dengan kurma daging atau ayam yang dimasak oleh arwah bonda. Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Kalau dahulu masak kurma hanya boleh dinikmati ketika kenduri kahwin atau hari raya kini ia boleh dimasak sendiri kalau sesekali rasa teringin. Daging masak hitam ni nostalgia sangat setiap kali nak masuk bulan ramadhan.
Selain ayam dan daging masak kurma kegemaran saya ialah masak kurma otak lembu. Cara penyediaan resepi daging masak hitam kenduri. Masukan bawang mesin masak sampai bawang layu dlm 5 10 minit.