Resepi Gulai Ikan Talang Masin Tumis Darat

Saya memang suka makan ikan kering samada dimasak gulai lemak atau digoreng.

Resepi gulai ikan talang masin tumis darat. Tp sebelum masukkn garam rsa terlebih dahulu. Resepi gulai nenas ikan talang tumis darat bahan. Utk rsa masam boleh juga masukkn nenas atau air asam jawa n. Tumis hingga garing kemudian masukkan ke dalam gulai ikan kering tadi.

Panaskan kuali masukkan sedikit minyak goreng bhn tumis hingga kekuningan kemudian curahkan ke dalam gulai tadi ratakan sedia utk dihidangkan. Hari ini saya ingin kongsikan resepi gulai kari ikan kering tumis darat bersama nenas dan terung. Selepas min buka periuk dan kacau rata gulai ikan kering tumis darat sedia dihidang untuk melihat video youtube sila klik link di bawah happy watching. Didalam periuk masukkan ikan masin tadi berserta dengan air putih lain dan masak bersama serbuk kari sehingga rempah kari masak.

Bawang besar sebiji saiz sederhana bawang merah 3 ulas. Tambah air secukupnya supaya ikan kering terendam di dalam bahan kisar. Potong ikan talang masing dalam saiz sederhana dan rendam seketika untuk mengurangkan rasa masin. Bawang putih 2 ulas.

Masukkan bahan bahan yang telah dikisar di dalam periuk bersama ikan kering talang. Masukkan terung serta santan dan biarkan masak sehingga terung menjadi lembut. Proses ini adalah untuk mengurangkan rasa masin pada ikan kering talang. Santan kotak kara 1 kotak kecil.

Resepi gulai ikan talang tumis darat. Cili padi 2 3 tangkai kalau nak pedas blend atau tumbuk. Selepas 30 minit cuci bersih dan ketepikan. Ikan kering kurau talang direndam terlebih dahulu untuk.

Berbalik pada gulai ini memang sangat sedap gulai ikan kering ini. Serious sedap lauk saya hari ini memang makan menambah nambah gitu. Masukkan serbuk perasa rasa dahulu samada masin tidak sbb ikan masin tu kdg2 masih masin walau direndam jika tidak tambahkan garam sesedap rasa stlh masak tutupkan apinya. Utk step terakhir masukkn bahan tumis kedalam gulai yg siap xperlu buka api ye.

Saya memang suka rasa kuah yang masin masin ikan kering. Gulai ikan talang tumis darat mahn kchup 3 4 hidangan utk resepi ini saya masukkn 2 sudu kecil garam. Ikan talang masin bahagian kepala tulang dan isi. Boleh klik di sini untuk resepi yang sama menggunakan udang dengan nenas.

Kadang2 ikan masin juga dh cukup utk rasa masin dlm resepi ini. Rendam ikan kering talang di dalam air yang dicampur dengan garam kira kira 30 minit. Kemudian basuh dan toskan. Kalau makan gulai seperti ini kuah digaul banyak banyak ke dalam nasi.

Rendam sekejap untuk kurangkan masin 1 2 biji nenas dipotong kiub 300 ml santan 2 bungkus kecil rempah kari daging udang 1 2 cawan air bahan tumis darat 3 ulas bawang putih 4 ulas bawnag merah 1 2 sudu biji sawi 8 10 helai daun kari 4 sudu besar minyak.